Les meilleurs vins d'Yorkville Highlands

Découvrez les meilleurs vins de la région d'Yorkville Highlands de Californie ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines d'Yorkville Highlands à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote d'Yorkville Highlands et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins d'Yorkville Highlands

À la recherche d'un bon vin d'Yorkville Highlands de Californie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Yorkville Highlands. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Yorkville Highlands avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges d'Yorkville Highlands

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges d'Yorkville Highlands

Vous voulez acheter un vin rouge d'Yorkville Highlands pas cher ou vendre un vin rouge d'Yorkville Highlands au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge d'Yorkville Highlands

Les vins rouges de la région d'Yorkville Highlands s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, puchero ou magret de canard en papillote (barbecue).

Analyse organoleptique du vin rouge d'Yorkville Highlands

Au nez le vin rouge de la région d'Yorkville Highlands révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rouge de la région d'Yorkville Highlands est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge d'Yorkville Highlands

  • 2008avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.11/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge d'Yorkville Highlands

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Petite Sirah
  • Malbec
  • Grenache

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge d'Yorkville Highlands

Une route des vins de prévue dans la région d'Yorkville Highlands ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Yorkville Highlands.

À la découverte de la région viticole d'Yorkville Highlands

La région viticole d'Yorkville Highlands se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Williams Selyem et le Domaine Belle Glos y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Yorkville Highlands sont les Pinot noir, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Yorkville Highlands révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits (d'arbre fruitier) ou miel et parfois aussi des arômes de melon, cèdre ou rhubarbe.

En bouche d'Yorkville Highlands est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 39 domaines et châteaux dans la région d'Yorkville Highlands, produisant 85 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Yorkville Highlands s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.

Les grands vins blancs d'Yorkville Highlands

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs d'Yorkville Highlands

Vous voulez acheter un vin blanc d'Yorkville Highlands pas cher ou vendre un vin blanc d'Yorkville Highlands au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc d'Yorkville Highlands

Les vins blancs de la région d'Yorkville Highlands s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de curry d'agneau à l’indienne, quiche poireaux, chèvre lardons ou pizza aux coeurs d'artichaut et chèvre.

Analyse organoleptique du vin blanc d'Yorkville Highlands

Au nez le vin blanc de la région d'Yorkville Highlands révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc de la région d'Yorkville Highlands est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc d'Yorkville Highlands

  • 2018avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.83/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc d'Yorkville Highlands

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Chardonnay
  • Symphony
  • Arneis
  • Roussanne

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc d'Yorkville Highlands

Une route des vins de prévue dans la région d'Yorkville Highlands ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Yorkville Highlands.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins effervescents d'Yorkville Highlands

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescents d'Yorkville Highlands

Vous voulez acheter un vin effervescent d'Yorkville Highlands pas cher ou vendre un vin effervescent d'Yorkville Highlands au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent d'Yorkville Highlands

Les vins effervescents de la région d'Yorkville Highlands s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de blanquette de la mer, sarcives de la réunion ou filets de sole bonne femme.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent d'Yorkville Highlands

  • 0avec une note moyenne de 4.04/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent d'Yorkville Highlands

  • Petit Verdot
  • Malbec

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent d'Yorkville Highlands

Une route des vins de prévue dans la région d'Yorkville Highlands ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent d'Yorkville Highlands.

    Le mot du vin: Fleur

    Maladie du vin se traduisant par un voile blanchâtre et un goût d'évent.

    Les grands vins rosés d'Yorkville Highlands

    Voir le top 100 des meilleurs vins rosés d'Yorkville Highlands

    Vous voulez acheter un vin rose d'Yorkville Highlands pas cher ou vendre un vin rose d'Yorkville Highlands au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

    Accords mets et vins avec un vin rose d'Yorkville Highlands

    Les vins rosés de la région d'Yorkville Highlands s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, irish stew ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).

    Analyse organoleptique du vin rose d'Yorkville Highlands

    Au nez le vin rosé de la région d'Yorkville Highlands révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de boisé, épices.

    Les meilleurs millésimes dans le vin rose d'Yorkville Highlands

    • 2015avec une note moyenne de 4.50/5
    • 0avec une note moyenne de 3.94/5

    Les cépages les plus utilisés dans le vin rose d'Yorkville Highlands

    • Shiraz/Syrah
    • Petite Sirah
    • Malbec
    • Cabernet Franc
    • Cabernet Sauvignon
    • Pinot Noir

    Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose d'Yorkville Highlands

    Une route des vins de prévue dans la région d'Yorkville Highlands ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose d'Yorkville Highlands.

    Découvrez le cépage: Chardonnay

    Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

    Les grands vins doux d'Yorkville Highlands

    Voir le top 100 des meilleurs vins doux d'Yorkville Highlands

    Vous voulez acheter un vin doux d'Yorkville Highlands pas cher ou vendre un vin doux d'Yorkville Highlands au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

    Accords mets et vins avec un vin doux d'Yorkville Highlands

    Les vins doux de la région d'Yorkville Highlands s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, gigot de 7 heures ou fish and chips ( pâte à friture anglaise).

    Les meilleurs millésimes dans le vin doux d'Yorkville Highlands

    • 0avec une note moyenne de 4.00/5

    Les cépages les plus utilisés dans le vin doux d'Yorkville Highlands

    • Malbec

    Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux d'Yorkville Highlands

    Une route des vins de prévue dans la région d'Yorkville Highlands ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux d'Yorkville Highlands.

      Le mot du vin: Gourmand

      Rameau improductif poussant sur le tronc du pied de vigne.

      Actualités du vignoble d'Yorkville Highlands

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