Domaine TangentViognier (Paragon Vineyard)
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Viognier (Paragon Vineyard) du Domaine Tangent est dans le top 60 des vins d'Edna Valley.
Structure gustative du Viognier (Paragon Vineyard) du Domaine Tangent
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viognier (Paragon Vineyard) de Domaine Tangent de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viognier (Paragon Vineyard) du Domaine Tangent de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Viognier (Paragon Vineyard)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viognier (Paragon Vineyard)
Les accords mets et vins originaux avec le Viognier (Paragon Vineyard)
Le Viognier (Paragon Vineyard) du Domaine Tangent s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de coco de paimpol, bar en papillotte à la moutarde et au romarin ou tajine tunisien.
Détails et informations techniques sur le Viognier (Paragon Vineyard) du Domaine Tangent
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viognier (Paragon Vineyard) du Domaine Tangent sont 2013, 2012, 0, 2008 et 2015.
Informations sur le Domaine Tangent
Le Domaine Tangent fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Edna Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Edna Valley
La région viticole d'Edna Valley se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Alban Vineyards et le Domaine Alban Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Edna Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Edna Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Stabilisation
Ensemble des traitements destinés à la bonne conservation des vins.
