Domaine TarapacáSyrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Syrah du Domaine Tarapacá
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Syrah de Domaine Tarapacá de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Syrah du Domaine Tarapacá de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, violette ou poivre.
Accords mets et vins avec du Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah
Le Syrah du Domaine Tarapacá s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, tanjia (épaule d'agneau confite) ou magret de canard sauce aux poivres.
Détails et informations techniques sur le Syrah du Domaine Tarapacá
Découvrez le cépage: Abondance
Très ancien cépage autrefois cultivé en Savoie et plus généralement dans la Vallée de l'Isère, aujourd'hui quasiment disparu du vignoble. Il ne faut pas le confondre avec l'abondant qui est un cépage blanc autrefois cultivé dans l'est de la France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah du Domaine Tarapacá sont 2018, 2019, 2014, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Tarapacá
Le Domaine Tarapacá fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
