Domaine VolverLa Quinta de Rafa
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du La Quinta de Rafa du Domaine Volver
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Quinta de Rafa de Domaine Volver de la région de Castille est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du La Quinta de Rafa
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Quinta de Rafa
Les accords mets et vins originaux avec le La Quinta de Rafa
Le La Quinta de Rafa du Domaine Volver s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, spaghettis aux palourdes ou sauté de veau tout simple.
Détails et informations techniques sur le La Quinta de Rafa du Domaine Volver
Découvrez le cépage: Blanqueiron
Le Blanqueiron blanc est un cépage trouvant ses premières origines en . Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve le Blanqueiron blanc dans le vignoble de Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Quinta de Rafa du Domaine Volver sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Volver
Le Domaine Volver fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 69 vins à la vente dans la région d'Almansa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Almansa
La région viticole d'Almansa se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Atalaya et le Domaine Bodegas Piqueras y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Almansa sont les Verdejo, Tempranillo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Almansa révèle souvent des types d'arômes de crème, boisé ou menthol et parfois aussi des arômes d'olive noire, balsamique ou prune noire.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
