Domaine VolverPaso a Paso Verdejo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Paso a Paso Verdejo du Domaine Volver
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Paso a Paso Verdejo de Domaine Volver de la région de Castille est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Paso a Paso Verdejo du Domaine Volver de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou poire.
Accords mets et vins avec du Paso a Paso Verdejo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Paso a Paso Verdejo
Les accords mets et vins originaux avec le Paso a Paso Verdejo
Le Paso a Paso Verdejo du Domaine Volver s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de soupe au chou vert, cari de crevettes (recette réunionnaise) ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Paso a Paso Verdejo du Domaine Volver
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Paso a Paso Verdejo du Domaine Volver sont 2019, 2016, 2018, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Volver
Le Domaine Volver fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Ouvert
Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.
