Le Domaine Volver de Jumilla à Murcie

Domaine Volver - Tarima Hill Old Vines Monastrell
Le domaine propose 61 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Grupo Jorge Ordoñez
Il est classé au top 6 des domaines de Murcie
Il se situe en Jumilla dans la région de Murcie

Le Domaine Volver fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Jumilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Volver

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Volver à Jumilla parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Volver. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Volver avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Volver

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Volver

Les vins rouge du Domaine Volver s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou epaule d'agneau roulées aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Volver

Au nez le vin rouge du Domaine Volver révèle souvent des types d'arômes de crème, végétal ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de romarin, goudron ou ronce. En bouche le vin rouge du Domaine Volver est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Volver

  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Volver

  • Monastrell
  • Tempranillo
  • Shiraz/Syrah
  • Bobal
  • Garnacha Tintorera
  • Alicante Bouschet

À la découverte de la région viticole de Jumilla

La région viticole du Jumilla se situe dans la région à Murcie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas El Nido et le Domaine Bodegas El Nido y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Jumilla sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jumilla révèle souvent des types d'arômes de boisé, fleur d'oranger ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, herbe ou jasmin.

En bouche du Jumilla est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 237 domaines et châteaux dans la région du Jumilla, produisant 964 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Jumilla s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Volver

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Volver

Les vins blanc du Domaine Volver s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de minestrone paysan, noix de saint jacques sur lit de poireaux ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Volver

Au nez le vin blanc du Domaine Volver révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pommes ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de floral, épices ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Volver est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Volver

  • 2019avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.36/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Volver

  • Merseguera
  • Verdejo
  • Chardonnay
  • Macabeo
  • Moscatel de Alejandría
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins effervescents du Domaine Volver

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Volver

Les vins effervescent du Domaine Volver s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules marinières au maroilles, biscuits pour chiens ou wok de courgettes et carottes.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Volver

Au nez le vin effervescent du Domaine Volver révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin effervescent du Domaine Volver est un vin aux bulles fines et régulières.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Volver

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Volver

  • Moscatel
  • Merseguera
  • Muscatel

Le mot du vin: Assemblage

Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.

Les grands vins rosés du Domaine Volver

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Volver

Les vins rosé du Domaine Volver s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Volver

Au nez le vin rosé du Domaine Volver révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Volver

  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Volver

  • Monastrell

Découvrez le cépage: Tempranillo

Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Volver

Une route des vins de prévue dans la région de Jumilla ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Volver.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Volver et des vins de la région

Séquestration de Bernard Magrez : 5 ans de prison pour 5 agresseurs

Longue enquête Cinq hommes poursuivis devant le tribunal correctionnel de Bordeaux pour la séquestration du Bordelais Bernard Magrez et son épouse, agressés et volés en janvier 2018 chez eux à Bordeaux, ont été condamnés vendredi 30 avril à cinq ans de prison. Six ans de prison avaient été requis contre ces cinq hommes jugés pour séquestration et vol et quatre ans avaient été demand&eac ...

Six ans de prison requis contre les agresseurs présumés de Bernard Magrez

Analyses ADN Six ans d’emprisonnement ont été requis jeudi 29 avril devant le tribunal correctionnel de Bordeaux à l’encontre de cinq hommes, poursuivis pour la séquestration de Bernard Magrez et son épouse, agressés et volés en janvier 2018 chez eux à Bordeaux. À l’issue d’un réquisitoire de deux heures, quatre ans de prison ont également été demandés contre un sixièm ...

Début du procès des agresseurs présumés de Bernard Magrez

Réveillé par le bruit Les prévenus, âgés de 29 à 46 ans, dont trois frères vivant en région parisienne, ne reconnaissent pas les faits. Un sixième prévenu, âgé de 48 ans, est poursuivi pour complicité. Il a accusé ses trois beaux-frères d’avoir mené l’agression. Le procès est prévu pour se terminer vendredi 30 avril. Une grande partie de la première journ ...

Le mot du vin: Assemblage

Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.

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