Domaine TavadiKhvanchkara (ხვანჭკარა)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Khvanchkara (ხვანჭკარა) du Domaine Tavadi
Découvrez le cépage: Fer-servadou
Rouges structurés et épicés, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes caractéristiques de poivron rouge, cassis, framboise, mûre, poivre noir, épices et notes herbacées. Bouche dense et typée, beau potentiel de garde. Star de Marcillac AOC et d'Estaing AOC en Aveyron, pilier de Gaillac AOC (sous le nom braucol) et de Madiran AOC (sous le nom pinenc). Cépage sud-ouest autochtone, signature identitaire des grands rouges aveyronnais.
Informations sur le Domaine Tavadi
Le Domaine Tavadi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Khvanchkara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Khvanchkara
Appellation géorgienne au nord-ouest d'Ambrolauri (Racha), vignobles à 450-750 m sur sols humo-carbonatés. Rouges naturels demi-doux signatures (Aleksandrouli 60 % + Mujuretuli 40 %) à robe rubis profond et velours en bouche : arômes éclatants de mûre, cerise noire, framboise confite, prune, réglisse et touche de cannelle, sucres naturels par sur-maturation. Vin de banquet géorgien historique (depuis 1927). Tradition millénaire qvevri.
La région viticole de Racha-Lechkhumi
Petite région prestigieuse du nord-ouest géorgien dans les hautes vallées du Caucase, vignobles d'altitude sur sols schisto-calcaires. Aleksandrouli signature en rouge roi autochtone : corsé et riche aux notes de cerise noire, mûre, prune, épices et touche florale, tanins denses — assemblé au Mujuretuli pour l'appellation phare Khvanchkara (rouge demi-doux légendaire, favori de Staline). Usakhelauri et Otskhanuri Sapere autochtones rares. Tsolikouri texturé en blanc.
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...Le mot du vin: Âpre
Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.
