Domaine Tenuta di TavignanoIl Pestifero
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Pestifero du Domaine Tenuta di Tavignano de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes d'agrume, poire ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Il Pestifero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Pestifero
Les accords mets et vins originaux avec le Il Pestifero
Le Il Pestifero du Domaine Tenuta di Tavignano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, filet mignon de veau au cidre ou flamenkuche express.
Détails et informations techniques sur le Il Pestifero du Domaine Tenuta di Tavignano
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Pestifero du Domaine Tenuta di Tavignano sont 2017, 2015, 2018, 2016
Informations sur le Domaine Tenuta di Tavignano
Le Domaine Tenuta di Tavignano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Saignée (rosé de)
Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.
