Le Domaine Tenuta di Tavignano de Verdicchio dei Castelli di Jesi aux Marches

Domaine Tenuta di Tavignano
Le domaine propose 20 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 86 des domaines des Marches
Il se situe en Verdicchio dei Castelli di Jesi dans la région des Marches
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Le Domaine Tenuta di Tavignano fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Tenuta di Tavignano

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenuta di Tavignano à Verdicchio dei Castelli di Jesi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenuta di Tavignano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenuta di Tavignano avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Tenuta di Tavignano

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tenuta di Tavignano

Les vins blanc du Domaine Tenuta di Tavignano s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux lardons de marco, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou verrine fraîche saumon et fromage ail et fines herbes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Tenuta di Tavignano

Au nez le vin blanc du Domaine Tenuta di Tavignano révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou lime. En bouche le vin blanc du Domaine Tenuta di Tavignano est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Tenuta di Tavignano

  • 1988avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tenuta di Tavignano

  • Verdicchio
  • Pecorino
  • Passerina

À la découverte de la région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi

La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria San Lorenzo et le Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi sont les Chardonnay, Cortese et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, nectarine ou craie et parfois aussi des arômes de fromage, raisin ou prune.

En bouche du Verdicchio dei Castelli di Jesi est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 188 domaines et châteaux dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi, produisant 414 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Verdicchio dei Castelli di Jesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins effervescents du Domaine Tenuta di Tavignano

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Tenuta di Tavignano

Les vins effervescent du Domaine Tenuta di Tavignano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, sauté de veau au chorizo ou feijoada brésilienne.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Tenuta di Tavignano

Au nez le vin effervescent du Domaine Tenuta di Tavignano révèle souvent des types d'arômes d'agrume, poire ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Tenuta di Tavignano

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Tenuta di Tavignano

  • Sangiovese
  • Malvasia
  • Verdicchio

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

Les grands vins rouges du Domaine Tenuta di Tavignano

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tenuta di Tavignano

Les vins rouge du Domaine Tenuta di Tavignano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, tagliatelles au saumon frais ou noix de veau à la crème et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tenuta di Tavignano

Au nez le vin rouge du Domaine Tenuta di Tavignano révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou lavande et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Tenuta di Tavignano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tenuta di Tavignano

  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tenuta di Tavignano

  • Sangiovese
  • Montepulciano
  • Barbarossa
  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Oenophile

Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.

Les grands vins rosés du Domaine Tenuta di Tavignano

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Tenuta di Tavignano

Les vins rosé du Domaine Tenuta di Tavignano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de lasagnes au four, épaule d'agneau cuite 5 heures ou bigos (choucroute polonaise au paprika).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Tenuta di Tavignano

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Tenuta di Tavignano

  • Sangiovese
  • Montepulciano

Découvrez le cépage: Verdicchio

Le verdicchio bianco est un cépage blanc des Marches, son encépagement est le plus important de la région. Très ancien, il est cultivé dans les Marches depuis des siècles, mais il est probablement originaire de Vénétie, d’où il aurait émigré vers le sud à partir du XVe siècle.<br> Le verdicchio n’est pas un cépage de niche. Il entre aussi bien dans la composition de vins légers et neutres, qui n’ont eu aucun contact avec le bois, que de vins plus amples, fruités mais aussi plus carrés élevés pendant des mois en barriques françaises. Le potentiel de garde varie aussi énormément selon les vins. Les vins légers et neutres se consomment de préférence sans attendre, les meilleurs vins se conservent sans problème de 8 à 10 ans en bouteille.<br> Le grand point fort de ce cépage sublime est son élégance constante, véritable fil rouge dans tous les vins qui en sont issus, même dans les vins les plus charnus et structurés. Minéralité, fruité onctueux et acides frais, tout y est… dans les Marches, on le retrouve dans les appellations Verdicchio dei Castelli di Jesi (Riserva) et Verdicchio di Matelica (Riserva).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tenuta di Tavignano

Une route des vins de prévue dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenuta di Tavignano.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

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Le mot du vin: Oenophile

Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.