Domaine TelaroMonte Caruso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Monte Caruso du Domaine Telaro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monte Caruso de Domaine Telaro de la région de Campanie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monte Caruso du Domaine Telaro de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Monte Caruso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monte Caruso
Les accords mets et vins originaux avec le Monte Caruso
Le Monte Caruso du Domaine Telaro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, lasagnes au saumons ou curry d'agneau et noix de coco à l'africaine.
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monte Caruso du Domaine Telaro sont 2013, 2018, 2012, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine Telaro
Le Domaine Telaro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Galluccio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galluccio
La région viticole du Galluccio se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Telaro et le Domaine Porto di Mola y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Galluccio sont les Aglianico et Aléatico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Galluccio révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou épices.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Saveurs
On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.
