Domaine Tenimenti CivaBiele Zôe Cuvée 85/15 Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Biele Zôe Cuvée 85/15 Pinot Grigio du Domaine Tenimenti Civa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Biele Zôe Cuvée 85/15 Pinot Grigio de Domaine Tenimenti Civa de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin .
Accords mets et vins avec du Biele Zôe Cuvée 85/15 Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Biele Zôe Cuvée 85/15 Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Biele Zôe Cuvée 85/15 Pinot Grigio
Le Biele Zôe Cuvée 85/15 Pinot Grigio du Domaine Tenimenti Civa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, quiche au fromage façon gâteau magique ou cannelloni au jambon de parme.
Détails et informations techniques sur le Biele Zôe Cuvée 85/15 Pinot Grigio du Domaine Tenimenti Civa
Découvrez le cépage: Verdanel
Le cépage verdanel se cultive particulièrement dans la région Sud-Ouest de Gaillac, du département du Tarn. Ce cépage blanc, très ancien, ne craint ni le froid ni la grande chaleur. Il peut se développer normalement même en période de sécheresse.Aujourd'hui, il se fait très rare et presque en voie de disparition. Le Verdanel n'est pas non plus classé dans les Appellations d'Origine Contrôlées. Il en reste très peu de pieds dans le conservatoire des cépages.Le Verdanel porte des feuilles dentelées, presque entières et d'une couleur vert tendre. Ses grappes, de forme conique, se garnissent de fruits de taille moyenne et légèrement ellipsoïdes. Quand les baies arrivent à maturité, leur couleur blanc verdâtre vire au blanc doré. La maturité du cépage est de deuxième époque mais un peu sur le tard.Un vin blanc sec, faiblement alcoolique, est issu de ce cépage. Il présente également un taux d'acidité peu élevé. Ce vin accompagne parfaitement les plats épicés ainsi que le homard ou les rougets.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Biele Zôe Cuvée 85/15 Pinot Grigio du Domaine Tenimenti Civa sont 2018, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Tenimenti Civa
Le Domaine Tenimenti Civa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Colli Orientali del Friuli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Orientali del Friuli
La région viticole du Colli Orientali del Friuli se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Livio Felluga et le Domaine Moschioni y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Orientali del Friuli sont les Merlot, Schioppettino et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Orientali del Friuli révèle souvent des types d'arômes de pommes, pierre ou melon et parfois aussi des arômes de salé, jasmin ou herbe.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
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