Domaine Tenimenti AssociatiVilla dei Fiori Pecorino Terre di Chieti
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Villa dei Fiori Pecorino Terre di Chieti du Domaine Tenimenti Associati
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Villa dei Fiori Pecorino Terre di Chieti de Domaine Tenimenti Associati de la région des Abruzzes est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Villa dei Fiori Pecorino Terre di Chieti du Domaine Tenimenti Associati de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Villa dei Fiori Pecorino Terre di Chieti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Villa dei Fiori Pecorino Terre di Chieti
Les accords mets et vins originaux avec le Villa dei Fiori Pecorino Terre di Chieti
Le Villa dei Fiori Pecorino Terre di Chieti du Domaine Tenimenti Associati s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de rouille de seiche de ma grand-mère sétoise, quiche aux épinards et au chèvre ou chips de parmesan.
Détails et informations techniques sur le Villa dei Fiori Pecorino Terre di Chieti du Domaine Tenimenti Associati
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Villa dei Fiori Pecorino Terre di Chieti du Domaine Tenimenti Associati sont 2014, 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Tenimenti Associati
Le Domaine Tenimenti Associati fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Terre di Chieti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terre di Chieti
La région viticole du Terre di Chieti se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantine Mucci et le Domaine Tenuta Ulisse y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terre di Chieti sont les Pecorino, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terre di Chieti révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou kiwi et parfois aussi des arômes de levure, fleur de sureau ou fruit de la passion.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Saveurs
On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.
