Le Domaine Tero Rengo fait parti des domaines à suivre à Patagonia. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Patagonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Tero Rengo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), gigot brissac (restes de gigot) ou couscous sans couscoussier.
En bouche le vin rouge du Domaine Tero Rengo est un vin puissant.
La Patagonie est la région viticole la plus méridionale d'Amérique du Sud. Bien qu'il s'agisse de l'un des endroits les moins évidents au monde pour la viticulture de qualité, cette région désertique - avec son ClimatFrais et Sec - s'est avérée bien adaptée à la production de vins rouges élégants à base de Pinot noir et de Malbec. Cette région géographique couvre une vaste zone - environ deux fois la Taille de la Californie - dans le sud de l'Argentine et du Chili. La Patagonie est plus étroitement associée aux dinosaures et au désert qu'au bon vin, mais elle possède une zone viticole qui s'étend sur 300 kilomètres le Long des fleuves Neuquen et Rio Negro, d'Anelo à l'ouest à Choele Choel à l'est.
Cette zone est plus proche de la cordillère des Andes que de l'océan Atlantique, mais se trouve à une altitude beaucoup plus basse que sa cousine du nord, Mendoza, avec une moyenne d'environ 300 m au-dessus du niveau de la mer. La Patagonie est un désert, et la viticulture n'est possible que près des rivières, où l'eau de fonte des Andes est abondante pour l'irrigation. Le climat désertique classique, avec ses journées chaudes et ses nuits froides, prolonge la saison de croissance dans la région, ce qui ralentit la Maturation des raisins et leur permet de développer un Riche caractère variétal tout en conservant leur acidité. La Patagonie a acquis une certaine notoriété dans le monde du vin grâce aux deux régions viticoles situées dans sa partie nord : le Rio Negro, plus ancien, et le Neuquen, plus récent et encore en développement.
Les vins de ces deux zones sont traditionnellement de style plus européen que ceux des régions Centrales et septentrionales de l'Argentine, en raison du climat plus frais et de la latitude plus élevée de ces régions. Si le Malbec joue toujours un rôle central dans le vin de Patagonie, c'est le Pinot Noir qui est devenu le cépage emblématique de la région. D'excellents vins blancs à base de Chardonnay, de Sauvignon Blanc et de Riesling mettent également en valeur la fraîcheur du climat de la région.
Une route des vins de prévue dans la région de Patagonia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tero Rengo.
Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Le négociant français acquière à 100 % le site spécialisé dans le vin italien à la joint-venture des groupes Campari et LVMH, renforçant ses outils de distribution en ligne et physiques. N ouvelle acquisition dans la distribution pour le groupe bordelais Castel-Vins avec la reprise de « la plateforme italienne spécialisée dans la vente en ligne de vins, champagnes et spiritueux » (7 000 références) qui appartenait depuis 2021 à la joint-venture à 50/50 des 25,6 million ...
Située à 20 km de Calais, la ferme des Norbert a terminé en septembre ses troisièmes vendanges : une aventure viticole qui ne tient pas de la lubie, mais de la profession de foi dans l’avenir du vin. L a ferme des Norbert, ce sont 161 hectares de blé, colza, tournesol, betteraves et 4 ha de chardonnay, pinot noir et pinot meunier depuis 2021 à Mentque-Nortbécourt (Pas-de-Calais). « On produit du vin effervescent en méthode traditionnelle comme la Champagne » ...
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 123ème épisode, et pour débuter la septième saison, partons direction Cramant, à la rencontre d’ Antoine et Clément : 01:07 ‘ : La reprise du domaine familial 02:15 ‘ : Leurs parcours, d’Aix en Provence à Cramant 05:43 ‘ : Une transmission atypique 08:50 ‘ : Deux profils complémentaires 09:34 ‘ : Le regard de leur grand-père 11:03 ‘ : Le déclic de Clément 12:55 ‘ : Les envies d’Antoine 15:06 &l ...
Exposer à l'air le vin avant le service, pour lui permettre de s'ouvrir d'avantage, d'épanouir ses arômes et d'arrondir ses tanins.
