
Domaine Terra dei ReVulcano 800 Pinot Nero Rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Accords mets et vins avec du Vulcano 800 Pinot Nero Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vulcano 800 Pinot Nero Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Vulcano 800 Pinot Nero Rosé
Le Vulcano 800 Pinot Nero Rosé du Domaine Terra dei Re s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), épaule d'agneau cuite 5 heures ou soupe au chou vert.
Détails et informations techniques sur le Vulcano 800 Pinot Nero Rosé du Domaine Terra dei Re
Découvrez le cépage: Lambrusco
Rouges légèrement effervescents vifs et fruités, à la robe rubis intense à mousse rosée, aux tanins fondus et à la bouche gouleyante, sur des arômes signatures de fruits rouges (fraise, framboise, cerise), violette, prune et notes florales. Profil festif et désaltérant, déclinés en secs, demi-secs et doux. Stars des appellations Lambrusco di Sorbara DOC, Grasparossa di Castelvetro DOC et Salamino di Santa Croce DOC. Famille de cépages italiens autochtones d'Émilie-Romagne.
Informations sur le Domaine Terra dei Re
Le Domaine Terra dei Re fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
Région austère du sud italien entre Campanie et Pouilles, royaume de l'Aglianico volcanique. Aglianico del Vulture signature en DOCG sur sols volcaniques (~1 500 ha à 700 m) : rouges puissants et structurés aux notes signature de cerise noire, mûre, tabac, cuir, réglisse et touche minérale fumée, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo et au Barolo. Aussi Primitivo solaire, Montepulciano rond. Blancs Greco et Fiano frais.
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