Domaine ThelemaSemillon Late Harvest
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Semillon Late Harvest du Domaine Thelema de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, abricot ou poire.
Accords mets et vins avec du Semillon Late Harvest
Les accords qui marchent parfaitement avec le Semillon Late Harvest
Les accords mets et vins originaux avec le Semillon Late Harvest
Le Semillon Late Harvest du Domaine Thelema s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de bar en papillotte à la moutarde et au romarin, anneaux d'encornet à la tomate ou le crumble aux pommes du chat qui tousse.
Détails et informations techniques sur le Semillon Late Harvest du Domaine Thelema
Découvrez le cépage: Mondeuse noire
Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Semillon Late Harvest du Domaine Thelema sont 2015, 2013, 2014
Informations sur le Domaine Thelema
Le Domaine Thelema fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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