Domaine de TholomiesReserve de Tholomies Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve de Tholomies Merlot du Domaine de Tholomies de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de cassis noir, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Reserve de Tholomies Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve de Tholomies Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve de Tholomies Merlot
Le Reserve de Tholomies Merlot du Domaine de Tholomies s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre ou garbure au confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Reserve de Tholomies Merlot du Domaine de Tholomies
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve de Tholomies Merlot du Domaine de Tholomies sont 2012, 2013
Informations sur le Domaine de Tholomies
Le Domaine de Tholomies fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
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Le mot du vin: Grand cru
En Bourgogne, quatrième et ultime niveau de classement (au-dessus des appellations régionales, communales et premier cru), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom constitue à lui seul l'appellation. Les climats classés en grands crus sont au nombre de 32 en Côte d'Or plus un à Chablis qui se décline en 7 climats distincts. Constituant à peine 1,5 % de la production, les grands crus représentent l'aristocratie des vins bourguignons.
