Le Domaine de Tholomies en Languedoc-Roussillon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Tholomies

Les vins rouge du Domaine de Tholomies s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, wok de poulet au nouilles chinoises ou axoa de veau (pays basque).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Tholomies

Au nez le vin rouge du Domaine de Tholomies révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de poivre, cacao ou cassis noir. En bouche le vin rouge du Domaine de Tholomies est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Tholomies

• 2011avec une note moyenne de 3.83/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.69/5
• 2015avec une note moyenne de 3.64/5
• 2017avec une note moyenne de 3.64/5
• 2016avec une note moyenne de 3.54/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine de Tholomies

Les vins effervescent du Domaine de Tholomies s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, nouilles de riz sautées au poulet ou verrines de crème d'artichauts.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine de Tholomies

Au nez le vin effervescent du Domaine de Tholomies révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou citron et parfois aussi des arômes de brioche, amandes ou évolution (vieillissement). En bouche le vin effervescent du Domaine de Tholomies est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine de Tholomies

• 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Tholomies

Les vins blanc du Domaine de Tholomies s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes à la bolognaise, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou poivrons farcis.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de Tholomies

Au nez le vin blanc du Domaine de Tholomies révèle souvent des types d'arômes de chêne, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de beurre, vanille ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine de Tholomies est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Tholomies

• 2016avec une note moyenne de 3.87/5
• 2019avec une note moyenne de 3.69/5
• 2013avec une note moyenne de 3.68/5
• 2015avec une note moyenne de 3.61/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5
• 2014avec une note moyenne de 3.57/5