Le Domaine Timbre fait parti des domaines à suivre à Sta. Rita Hills. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Sta. Rita Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Timbre à Sta. Rita Hills parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Timbre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Timbre avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Timbre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, marmite sarthoise ou magrets de canard aux fruits rouges.
Au nez le vin rouge du Domaine Timbre révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Timbre est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Sta. Rita Hills se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Sea Smoke et le Domaine Sea Smoke y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Sta.
Rita Hills sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sta. Rita Hills révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou caramel et parfois aussi des arômes de chèvrefeuille, fruits noirs ou épices de boulangerie. En bouche du Sta.
Rita Hills est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 263 domaines et châteaux dans la région du Sta. Rita Hills, produisant 783 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sta.
Les vins blanc du Domaine Timbre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, lasagnes au thon ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine Timbre révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Timbre est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins rosé du Domaine Timbre s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sot- l'y- laisse, courgettes rondes farcies ou râble de lièvre à la jurassienne.
Au nez le vin rosé du Domaine Timbre révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Terme très imagé pour désigner dans les vins jeunes et vifs sur le fruit une sensation similaire au croquant du grain de raisin qui éclate sous la dent.
Une route des vins de prévue dans la région de Sta. Rita Hills ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Timbre.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
