À la recherche d'un bon vin de Happy Canyon of Santa Barbara de Californie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Happy Canyon of Santa Barbara. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Happy Canyon of Santa Barbara avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Happy Canyon of Santa Barbara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, gigot de 7 heures ou filet lapin à la moutarde.
Au nez le vin rouge de la région de Happy Canyon of Santa Barbara révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou floral et parfois aussi des arômes de végétal, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Happy Canyon of Santa Barbara est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Happy Canyon of Santa Barbara ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Happy Canyon of Santa Barbara.
La région viticole du Happy Canyon of Santa Barbara se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Grassini et le Domaine Crown Point y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Happy Canyon of Santa Barbara sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Happy Canyon of Santa Barbara révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou floral et parfois aussi des arômes de végétal, canneberge ou fruits tropicaux.
En bouche du Happy Canyon of Santa Barbara est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 60 domaines et châteaux dans la région du Happy Canyon of Santa Barbara, produisant 142 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Happy Canyon of Santa Barbara s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.
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Les vins blancs de la région de Happy Canyon of Santa Barbara s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de poulet indien (korma simplifié), quiche poireaux, chèvre lardons ou pizza blanche, lardons et fromages.
Au nez le vin blanc de la région de Happy Canyon of Santa Barbara révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de poire, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région de Happy Canyon of Santa Barbara est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Happy Canyon of Santa Barbara ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Happy Canyon of Santa Barbara.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
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Les vins rosés de la région de Happy Canyon of Santa Barbara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, salade forestière ou rôti d'agneau à la lavande.
Au nez le vin rosé de la région de Happy Canyon of Santa Barbara révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, agrumes ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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