Domaine TinazziCa' de' Rocchi Dugal Cabernet Sauvignon - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Ca' de' Rocchi Dugal Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Tinazzi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ca' de' Rocchi Dugal Cabernet Sauvignon - Merlot de Domaine Tinazzi de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ca' de' Rocchi Dugal Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Tinazzi de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Ca' de' Rocchi Dugal Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ca' de' Rocchi Dugal Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Ca' de' Rocchi Dugal Cabernet Sauvignon - Merlot
Le Ca' de' Rocchi Dugal Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Tinazzi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), spaghettis aux boulettes de boeuf ou gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie).
Détails et informations techniques sur le Ca' de' Rocchi Dugal Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Tinazzi
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ca' de' Rocchi Dugal Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Tinazzi sont 2007, 2017, 2014, 2019 et 2018.
Informations sur le Domaine Tinazzi
Le Domaine Tinazzi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 271 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Clone
Pied de vigne multiplié à partir d'un seul exemplaire (par bouturage ou greffage), à l'inverse de la sélection massale qui part d'une famille de ceps.
