Domaine Salviano TitignanoSolideo
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Solideo du Domaine Salviano Titignano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Solideo de Domaine Salviano Titignano de la région de Ombrie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Solideo du Domaine Salviano Titignano de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Solideo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Solideo
Les accords mets et vins originaux avec le Solideo
Le Solideo du Domaine Salviano Titignano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, pâtes au basilic ou veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse).
Détails et informations techniques sur le Solideo du Domaine Salviano Titignano
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Solideo du Domaine Salviano Titignano sont 2014, 2013, 0, 2009 et 2010.
Informations sur le Domaine Salviano Titignano
Le Domaine Salviano Titignano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Lago di Corbara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lago di Corbara
La région viticole du Lago di Corbara se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Barberani et le Domaine Castello di Corbara y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Lago di Corbara sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lago di Corbara révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou épices.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Étoffé
Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
