Domaine TolaNjiro Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Njiro Catarratto du Domaine Tola
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Njiro Catarratto de Domaine Tola de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Njiro Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Njiro Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Njiro Catarratto
Le Njiro Catarratto du Domaine Tola s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marinade de crevettes, quiche sans oeufs ou gougèress.
Détails et informations techniques sur le Njiro Catarratto du Domaine Tola
Découvrez le cépage: Phoenix
Croisement interspécifique entre le bacchus blanc et le Villard blanc obtenu en 1964 par Gerhardt Erich Alleweldt (1927/2005) à la Station de Geilweilerhof de Siebeldingen en Allemagne. A noter que de ces mêmes parents sont nés également le sirius et le staufer. Le Phoenix est peu connu y compris en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table d'agrément liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Njiro Catarratto du Domaine Tola sont 0
Informations sur le Domaine Tola
Le Domaine Tola fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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