Domaine TommasiTenuta Caseo Pernice Rosso Pinot Nero
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Tenuta Caseo Pernice Rosso Pinot Nero du Domaine Tommasi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tenuta Caseo Pernice Rosso Pinot Nero de Domaine Tommasi de la région de Lombardie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tenuta Caseo Pernice Rosso Pinot Nero du Domaine Tommasi de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Tenuta Caseo Pernice Rosso Pinot Nero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tenuta Caseo Pernice Rosso Pinot Nero
Les accords mets et vins originaux avec le Tenuta Caseo Pernice Rosso Pinot Nero
Le Tenuta Caseo Pernice Rosso Pinot Nero du Domaine Tommasi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, la soupe corse ou pot au feu oriental au couscous.
Détails et informations techniques sur le Tenuta Caseo Pernice Rosso Pinot Nero du Domaine Tommasi
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tenuta Caseo Pernice Rosso Pinot Nero du Domaine Tommasi sont 2016, 2013, 0, 2015
Informations sur le Domaine Tommasi
Le Domaine Tommasi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Tries (vendanges par)
Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.
