Domaine Toriivilla Imamura - Jiyugaoka

Domaine Toriivilla ImamuraJiyugaoka

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Jiyugaoka du Domaine Toriivilla Imamura est un vin blanc de la région d'Yamanashi-ken.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.

Structure gustative du Jiyugaoka du Domaine Toriivilla Imamura

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Jiyugaoka de Domaine Toriivilla Imamura de la région d'Yamanashi-ken est un vin .

Accords mets et vins avec du Jiyugaoka

Les accords qui marchent parfaitement avec le Jiyugaoka

Les accords mets et vins originaux avec le Jiyugaoka

Le Jiyugaoka du Domaine Toriivilla Imamura s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pâtes aux moules ou choucroute aux poissons.

Détails et informations techniques sur le Jiyugaoka du Domaine Toriivilla Imamura

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Koshu

Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.

Informations sur le Domaine Toriivilla Imamura

Le domaine propose 14 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Yamanashi-ken

Le Domaine Toriivilla Imamura fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Yamanashi-ken
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Dans le top 650 des vins d'Yamanashi-ken
Dans le top 200000 des vins blancs
Dans le top 650000 des vins du monde

La région viticole d'Yamanashi-ken

Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.

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Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.

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