Domaine Torre de LanciaBianco Fuoco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cortese et le Primitivo.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bianco Fuoco du Domaine Torre de Lancia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bianco Fuoco de Domaine Torre de Lancia de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bianco Fuoco du Domaine Torre de Lancia de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Bianco Fuoco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bianco Fuoco
Les accords mets et vins originaux avec le Bianco Fuoco
Le Bianco Fuoco du Domaine Torre de Lancia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes à la crème et aux fettucine, quiche aux épinards et au chèvre ou toasts à l'avocat.
Découvrez le cépage: Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bianco Fuoco du Domaine Torre de Lancia sont 2019, 2016, 2017, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Torre de Lancia
Le Domaine Torre de Lancia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Égrappage
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
