Domaine TorresSan Valentín Parellada
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Parellada.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le San Valentín Parellada du Domaine Torres est dans le top 20 des vins de Catalogne.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le San Valentín Parellada du Domaine Torres de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.
Détails et informations techniques sur le San Valentín Parellada du Domaine Torres
Découvrez le cépage: Parellada
Blancs vifs et élégants, à l'acidité finement ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales discrètes. Apporte fraîcheur et finesse aromatique à l'assemblage du Cava DO (avec macabeo et xarel-lo) et signe l'identité tendue des mousseux catalans. Aussi en blancs tranquilles légers de Penedès DO et Conca de Barberà DO. Cépage catalan autochtone d'altitude.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du San Valentín Parellada du Domaine Torres sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Torres
Le Domaine Torres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 197 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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