Domaine TrionfoVilla Vinea Gran Passo Rosso Veronese
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Molinara et le Rondinella.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Villa Vinea Gran Passo Rosso Veronese du Domaine Trionfo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Villa Vinea Gran Passo Rosso Veronese de Domaine Trionfo de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Villa Vinea Gran Passo Rosso Veronese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Villa Vinea Gran Passo Rosso Veronese
Les accords mets et vins originaux avec le Villa Vinea Gran Passo Rosso Veronese
Le Villa Vinea Gran Passo Rosso Veronese du Domaine Trionfo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, flammekueche au munster ou souris d'agneau aux oignons et au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Villa Vinea Gran Passo Rosso Veronese du Domaine Trionfo
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Villa Vinea Gran Passo Rosso Veronese du Domaine Trionfo sont 0
Informations sur le Domaine Trionfo
Le Domaine Trionfo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Rosso Veronese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Veronese
La région viticole du Rosso Veronese se situe dans la région du Verona en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bussola et le Domaine Fratelli Vogadori y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso Veronese sont les Corvina, Rondinella et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso Veronese révèle souvent des types d'arômes de cerise, orange ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), banane ou mangue.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Tri (ou trie)
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
