Domaine Urban ZangEscherndorfer Fürstenberg Silvaner Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Escherndorfer Fürstenberg Silvaner Trocken du Domaine Urban Zang
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Escherndorfer Fürstenberg Silvaner Trocken de Domaine Urban Zang de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Escherndorfer Fürstenberg Silvaner Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Escherndorfer Fürstenberg Silvaner Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Escherndorfer Fürstenberg Silvaner Trocken
Le Escherndorfer Fürstenberg Silvaner Trocken du Domaine Urban Zang s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de veau au lait et romarin, sauté de porc au curry maison ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Escherndorfer Fürstenberg Silvaner Trocken du Domaine Urban Zang
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Informations sur le Domaine Urban Zang
Le Domaine Urban Zang fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Variétal
Se dit des arômes du vin qui rappellent le raisin frais. L'exemple le plus démonstratif est certainement celui des vins issus du cépage muscat.
