Domaine Cook'sImperial Extra Dry (American Champagne)
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Imperial Extra Dry (American Champagne) du Domaine Cook's
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Imperial Extra Dry (American Champagne) de Domaine Cook's de la région de Californie est un vin puissant aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Imperial Extra Dry (American Champagne)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Imperial Extra Dry (American Champagne)
Les accords mets et vins originaux avec le Imperial Extra Dry (American Champagne)
Le Imperial Extra Dry (American Champagne) du Domaine Cook's s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de chipirons / calamars à la tomate (pays basque), feuilletés au chorizo ou gratin de cabillaud aux pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Imperial Extra Dry (American Champagne) du Domaine Cook's
Découvrez le cépage: Clinton
Hybride naturel, très certainement issu du croisement interspécifique entre Vitis Riparia et Vitis Labrusca, planté pour la première fois par Hugh White à College Hill aux Etats Unis. En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le Clinton, l' herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' othello. A noter qu'il a été utilisé très longtemps comme porte-greffe, aujourd'hui on peut le rencontrer encore en tonnelles et en treilles élevées chez des particuliers, nos photographies ont été prises dans les Cévennes.
Informations sur le Domaine Cook's
Le Domaine Cook's fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Généreux
Vin corsé, riche et ouvert, en principe doté d'un bon support d'alcool mais sans excès (dans ce cas le vin est dit chaleureux).
