Domaine Curious BeastsBlood Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Zinfandel et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Blood Red du Domaine Curious Beasts
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blood Red de Domaine Curious Beasts de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blood Red du Domaine Curious Beasts de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Blood Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blood Red
Les accords mets et vins originaux avec le Blood Red
Le Blood Red du Domaine Curious Beasts s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, curry d'agneau ou osso buco aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Blood Red du Domaine Curious Beasts
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blood Red du Domaine Curious Beasts sont 2016, 2014, 2015, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Curious Beasts
Le Domaine Curious Beasts fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Malvoisie
Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).
