Le Domaine HobNob de New York
Le Domaine HobNob fait parti des domaines à suivre à New York. Il propose 10 vins à la vente dans la région de New York à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Situé à la limite nord de l'état de New York, près de la ville de Williamstown, le Domaine HobNob est une viticulture familiale. Ce domaine viticole a été créé en 1999 par Robert Hobbs et son épouse, Abbey, qui a la particularité d'être la seule région vinicole du Nouvel État. Situé à environ 440 mètres d'altitude, le domaine est heureusement protégé des ventes agressives et chaudes qui sévissent parfois au fond des vallées. Le domaine HobNob produit une variété de vins issus de ses vignobles de cépages français et européens, qui comprennent des vins rouges tels que le Pinot Noir, le Cabernet Franc, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Syrah. Ils produisent également des vins blancs tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Viognier et un mélange de mélange blanc et rose connu sous le nom de “Featherwine”. Le domaine est dirigé par Abbey et Robert, qui sont non seulement les vignerons, mais également les œnologues et les directeurs de l'entreprise. Ensemble, ils créent des vins uniques et délicieux tout en s'efforçant de donner une bonne réputation aux vignerons du New York State. Le domaine plante également des variétés rares et uniques, telles que des crosses indigènes et des hybrids, et les cultive avec des méthodes d'agriculture biologiques et environnementales respectueuses de l'environnement. Le personnel du domaine offre des excursions et des repas en salle de dégustation pour ceux qui veulent en apprendre davantage sur la production et l'histoire du domaine HobNob. Les visites peuvent comprendre une visite des installations, des démonstrations et des conseils techniques sur la culture, la vinification et l'élevage du vin, ainsi qu'une séance de dégustation de leurs vins. Le Domaine HobNob est fier de fournir des vins de qualité aux régions les plus reculées de l'État de New York et de partager la passion et le savoir-faire qui se cachent derrière chaque bouteille. Avec des visites et des dégustations organisés et un personnel accueillant et informé, le Domaine HobNob est le parfait endroit pour découvrir les vins de qualité qui ne manqueront pas de vous ravir.
