Domaine Val d'ArganPerle Orange de Mogador
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Perle Orange de Mogador du Domaine Val d'Argan est dans le top 70 des vins de Guerrouane.
Accords mets et vins avec du Perle Orange de Mogador
Les accords qui marchent parfaitement avec le Perle Orange de Mogador
Les accords mets et vins originaux avec le Perle Orange de Mogador
Le Perle Orange de Mogador du Domaine Val d'Argan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.
Détails et informations techniques sur le Perle Orange de Mogador du Domaine Val d'Argan
Découvrez le cépage: Muscat de Roussé
Rouges légers et aromatiques, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes muscatés discrets (rose, raisin frais) et fruits rouges. Profil rustique délicat. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, fait partie de la famille des Muscats anciens étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir français rare, variation muscatée.
Informations sur le Domaine Val d'Argan
Le Domaine Val d'Argan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Guerrouane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Guerrouane
AOG marocaine au pied du Moyen Atlas autour de Meknès (~550 m), sols sablo-argilo-calcaires, climat tempéré par l'altitude. Carignan, Grenache et Cinsault signatures en rouges méditerranéens (cuvées Chergui réputées) : colorés et chaleureux aux notes de mûre, cerise noire, prune confite, garrigue, poivre, tanins ronds et fruit solaire. Tempranillo, Syrah, Cabernet en complément. Clairette, Sauvignon, Ugni Blanc en blancs frais.
La région viticole de Meknès
Terroir viticole privilégié du Maroc au pied du Moyen Atlas (60 % de la production nationale), altitude 550 m, climat continental modéré par les montagnes, 240 jours de soleil. Cabernet Sauvignon et Syrah signatures en rouges rois aux notes charnues de cassis, mûre, prune, garrigue, poivre et touche balsamique, tanins mûrs et chair solaire. Carignan et Cinsault traditionnels en rouges et gris fruités. AOG Guerrouane et Beni M'Tir, première AOC marocaine Coteaux de l'Atlas.
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...Le mot du vin: Effervescent
Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.
