Domaine Val d'AzurCôtes de Provence Rose
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Côtes de Provence Rose du Domaine Val d'Azur
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes de Provence Rose de Domaine Val d'Azur de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Côtes de Provence Rose
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes de Provence Rose
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes de Provence Rose
Le Côtes de Provence Rose du Domaine Val d'Azur s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, seiche au cidre ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Côtes de Provence Rose du Domaine Val d'Azur
Découvrez le cépage: Rousse
Serait trouvant ses premières origines en la Vallée du Gier située au sud-ouest de Lyon, on ne la rencontre d'ailleurs que dans cette région, comme le mornen avec qui elle a été longtemps associée. Disparue du vignoble depuis fort longtemps, elle est actuellement en cours de reconnaissance grâce à l'association pour la restauration et le développement du vignoble des Coteaux du Gier (A.R.D.V.C.G), quelques pieds de vigne subsistent encore en mélange à l'intérieur de très vieilles parcelles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes de Provence Rose du Domaine Val d'Azur sont 2016, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Val d'Azur
Le Domaine Val d'Azur fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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