Le Domaine Valea Ascunsă de Transylvania

Domaine Valea Ascunsă
Le domaine propose 14 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Transylvania
Il se situe en Transylvania
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Le Domaine Valea Ascunsă fait parti des domaines à suivre à Transylvania. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Transylvania à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Valea Ascunsă

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Valea Ascunsă à Transylvania parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Valea Ascunsă. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Valea Ascunsă avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Valea Ascunsă

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Valea Ascunsă

Les vins blanc du Domaine Valea Ascunsă s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rougail de morue, crevettes à la sauce d'huître ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Valea Ascunsă

Au nez le vin blanc du Domaine Valea Ascunsă révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), floral.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Valea Ascunsă

  • 0avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Valea Ascunsă

  • Feteasca Alba
  • Feteasca Regala
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Transylvania

Plateau roumain encerclé par les Carpates, l'une des régions les plus fraîches du pays. Sous-zones phares : Târnave (la plus vaste), Lechința, Alba Iulia, Aiud. Blancs aromatiques signatures : Fetească Albă et Regală autochtones aux notes de pomme verte, pêche, fleurs blanches, miel et épices, bouche tendue. Traminer floral (litchi, rose), Riesling vif, Sauvignon ciselé, Pinot Gris ample.

Rouges Fetească Neagră (mûre, prune, épices) et Pinot Noir aérien. Effervescents à Lechința.

Les grands vins rouges du Domaine Valea Ascunsă

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Valea Ascunsă

Les vins rouge du Domaine Valea Ascunsă s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, boulettes d'agneau à la menthe ou lapin au cidre et aux pommes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Valea Ascunsă

  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 0avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Valea Ascunsă

  • Feteasca Neagra
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Feteasca neagra

Rouges structurés et puissants, à la robe profonde rubis foncée, aux tanins fermes et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de cassis, mûre, prune noire, cerise confite, épices douces et notes balsamiques de cuir. Bouche ample, beau potentiel de garde sur élevage en barriques. Pilier des grands rouges roumains (Dealu Mare, Dragășani) et de Moldavie, locomotive qualitative du renouveau viticole carpathique. Cépage roumain autochtone très ancien.

Les grands vins rosés du Domaine Valea Ascunsă

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Valea Ascunsă

Les vins rosé du Domaine Valea Ascunsă s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Valea Ascunsă

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Valea Ascunsă

  • Feteasca Neagra

Le mot du vin: Décanter

Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Valea Ascunsă

Une route des vins de prévue dans la région de Transylvania ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Valea Ascunsă.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Actualités du Domaine Valea Ascunsă et des vins de la région

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Le mot du vin: Décanter

Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.

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