Le Domaine Domeniul Ciumbrud de Transylvania

Domaine Domeniul Ciumbrud
Le domaine propose 25 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Transylvania
Il se situe en Transylvania
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Le Domaine Domeniul Ciumbrud fait parti des domaines à suivre à Transylvania. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Transylvania à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Domeniul Ciumbrud

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Domeniul Ciumbrud à Transylvania parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Domeniul Ciumbrud. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Domeniul Ciumbrud avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Domeniul Ciumbrud

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Domeniul Ciumbrud

Les vins blanc du Domaine Domeniul Ciumbrud s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou porc comme par exemple des recettes de lentilles corail à l'indienne, pain perdu ou petit salé aux lentilles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Domeniul Ciumbrud

Au nez le vin blanc du Domaine Domeniul Ciumbrud révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Domeniul Ciumbrud

  • 0avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Domeniul Ciumbrud

  • Muscat Blanc
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Traminer

À la découverte de la région viticole de Transylvania

La Roumanie se situe au carrefour géographique entre l'Europe centrale et l'Europe du Sud-Est. L'industrie viticole roumaine utilise un large éventail de variétés de raisins rouges et blancs indigènes et internationales. Les espèces de Vignes vinifera et américaines sont présentes ici, ainsi qu'un certain nombre d'hybrides. Ces derniers sont choisis pour leur résistance à des Climats variables.

Les cépages blancs Fetească (les deux variantes Fetească Regală et Alba) sont les plus largement plantés en Roumanie. Ils représentent une part importante de la production de vin blanc du pays. Le "Riesling" roumain est plus susceptible d'être du Welschriesling que du véritable Riesling rhénan. Le Gewurztraminer, le Pinot Gris, le Muscat (Ottonel) et le Sauvignon Blanc sont identifiables de manière fiable.

En ce qui concerne les vins rouges, les grands classiques bordelais Cabernet Sauvignon et Merlot sont plantés en grand nombre dans les vignobles roumains et représentent à eux deux environ 20 000 hectares (50 000 acres). D'autres rouges connus sont le Pinot Noir et le Blaufrankisch (Kekfrankos/Lemberger). Le Fetească Neagră a élu domicile dans l'est du pays, dans la province de Moldavie (ou Moldavie), à la frontière avec le pays du même nom. Avec l'Ukraine au nord et la Bulgarie au sud, la Roumanie est clairement un pays aux influences slaves.

Les grands vins rouges du Domaine Domeniul Ciumbrud

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Domeniul Ciumbrud

Les vins rouge du Domaine Domeniul Ciumbrud s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de saltimbocca alla romana, potjevleesch ou lapin à la moutarde en papillote.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Domeniul Ciumbrud

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Domeniul Ciumbrud

  • Feteasca Neagra
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Feteasca neagra

Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.

Les grands vins rosés du Domaine Domeniul Ciumbrud

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Domeniul Ciumbrud

Les vins rosé du Domaine Domeniul Ciumbrud s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de poularde farcie rôtie et sauce aux champignons, haricots coco ou paëlla géante cuite au feu de bois.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Domeniul Ciumbrud

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.31/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Domeniul Ciumbrud

  • Pinot Noir
  • Feteasca Neagra

Le mot du vin: Louche

Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Domeniul Ciumbrud

Une route des vins de prévue dans la région de Transylvania ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Domeniul Ciumbrud.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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