Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин)Autochthonous Crimean Bastardo - Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Бастардо - Кефесия)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Autochthonous Crimean Bastardo - Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Бастардо - Кефесия) du Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин) est dans le top 90 des vins de Crimea.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Autochthonous Crimean Bastardo - Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Бастардо - Кефесия) du Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин) de la région de Crimea révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Autochthonous Crimean Bastardo - Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Бастардо - Кефесия)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Autochthonous Crimean Bastardo - Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Бастардо - Кефесия)
Les accords mets et vins originaux avec le Autochthonous Crimean Bastardo - Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Бастардо - Кефесия)
Le Autochthonous Crimean Bastardo - Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Бастардо - Кефесия) du Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, ragoût d'agneau ou filet lapin à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Autochthonous Crimean Bastardo - Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Бастардо - Кефесия) du Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин)
Découvrez le cépage: Altesse
Le cépage blanc altesse est de nationalité française mais ses ancêtres sont rapportés de Chypre. C’est ensuite dans les vignobles du sud-est du pays qu’il se développe. On le retrouve notamment dans les domaines de l’Isère, de l’Ain et de Savoie.La fusette de Montagnieu ou l’arbane, comme on l’appelle également, est de débourrement précoce dans l'année. Un voile cotonneux recouvre les premiers bourgeons. Le limbe involuté ainsi que le sinus pétiolaire en U distinguent les feuilles adultes, trilobées. Durant, parfois pour des vengeances tardives, les grappes de taille moyenne ou petite sont ailées, compactes et cylindriques.Les fruits laissent découvrir une pulpe fondante sous une pellicule de couleur variable. Le rose bronzé supplante le jaune roux du début quand les baies arrivent à maturité. Si elles persistent, les baies prennent une teinte lilas. La vinification promet des blancs doux pétillants, aromatiques et élégants, ou des blancs secs. L’altesse est un cépage à entretenir avec soin contre l’acariose et l’érinose.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Autochthonous Crimean Bastardo - Kefesiya (Автохтонное Вино Крыма Бастардо - Кефесия) du Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин) sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин)
Le Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Crimea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crimea
La Turquie, située sur la péninsule anatolienne entre la Méditerranée et la mer Noire, produit plus de raisins que n'importe quel autre pays du monde. Cependant, seule une très faible proportion de ces raisins est transformée en vin ; en tant que nation à prédominance musulmane, la consommation d'Alcool par habitant en Turquie est très faible. L'absence de production de vin en Turquie est très ironique, car les historiens du vin pensent que la viticulture et la Vinification sont nées dans cette partie du monde. Des projets archéologiques menés en Turquie et dans les pays voisins du Levant ont mis au jour des preuves suggérant que l'élevage primitif de la Vigne faisait partie de la vie ici il y a plus de 6000 ans, ce qui explique l'Abondance de vignes à vin (vinifera).
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