Domaine Azienda Vitivinicole ValleRibolla Gialla
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Ribolla Gialla du Domaine Azienda Vitivinicole Valle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ribolla Gialla de Domaine Azienda Vitivinicole Valle de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ribolla Gialla du Domaine Azienda Vitivinicole Valle de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes.
Accords mets et vins avec du Ribolla Gialla
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ribolla Gialla
Les accords mets et vins originaux avec le Ribolla Gialla
Le Ribolla Gialla du Domaine Azienda Vitivinicole Valle s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagne aux courgettes et chèvre frais, queues de langouste à l'américaine façon grand chef ou matouille ou tome des bauges chaude (savoie).
Détails et informations techniques sur le Ribolla Gialla du Domaine Azienda Vitivinicole Valle
Découvrez le cépage: Ribolla gialla
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ribolla Gialla du Domaine Azienda Vitivinicole Valle sont 2014, 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Azienda Vitivinicole Valle
Le Domaine Azienda Vitivinicole Valle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Colli Orientali del Friuli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Orientali del Friuli
La région viticole du Colli Orientali del Friuli se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Livio Felluga et le Domaine Moschioni y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Orientali del Friuli sont les Merlot, Schioppettino et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Orientali del Friuli révèle souvent des types d'arômes de pommes, pierre ou melon et parfois aussi des arômes de salé, jasmin ou herbe.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Le mot du vin: Sucres résiduels
Sucres non transformés en alcool et naturellement présents dans le vin. La perception des sucres résiduels est conditionnée par l'acidité du vin. Plus le vin est acide et moins il paraîtra doux, à quantité de sucre égale.
