Domaine ValloneCastel Serranova
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Castel Serranova du Domaine Vallone
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castel Serranova de Domaine Vallone de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Castel Serranova du Domaine Vallone de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou vanille.
Accords mets et vins avec du Castel Serranova
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castel Serranova
Les accords mets et vins originaux avec le Castel Serranova
Le Castel Serranova du Domaine Vallone s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, risotto de coquillettes au chorizo ou ragout d' agneau de ma môman.
Détails et informations techniques sur le Castel Serranova du Domaine Vallone
Découvrez le cépage: Tinta da Madeira
Rouges légers et fruités à la couleur claire, à la robe rubis pâle, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) et épices douces insulaires. Profil madérien discret. Très rare, préservé pour sa valeur patrimoniale, participe à des cuvées artisanales insulaires confidentielles et fait partie des cépages autochtones de Madère étudiés. Cépage noir portugais autochtone de l'île de Madère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castel Serranova du Domaine Vallone sont 2008, 2014, 2013, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Vallone
Le Domaine Vallone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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