Domaine Varvaglione12 e Mezzo Malvasia del Salento
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du 12 e Mezzo Malvasia del Salento du Domaine Varvaglione
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 12 e Mezzo Malvasia del Salento de Domaine Varvaglione de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 12 e Mezzo Malvasia del Salento du Domaine Varvaglione de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du 12 e Mezzo Malvasia del Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le 12 e Mezzo Malvasia del Salento
Les accords mets et vins originaux avec le 12 e Mezzo Malvasia del Salento
Le 12 e Mezzo Malvasia del Salento du Domaine Varvaglione s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de scupion (petite seiche) en sauce piquante, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou patatas bravas (pommes de terre frites à la sauce tomate épicée).
Détails et informations techniques sur le 12 e Mezzo Malvasia del Salento du Domaine Varvaglione
Découvrez le cépage: Arbanne
Blancs secs riches et nerveux et effervescents en Champagne, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée à l'acidité très préservée, sur des arômes signatures floraux délicats, agrumes (citron), fruits à chair blanche et notes briochées en mousseux. Tardif et exigeant. Préservé par quelques vignerons champenois sous l'égide du CIVC, fait partie des cépages traditionnels autorisés en Champagne pour cuvées confidentielles. Synonyme de l'arbane, cépage blanc rare autochtone de l'Aube.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 12 e Mezzo Malvasia del Salento du Domaine Varvaglione sont 1921, 2019, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Varvaglione
Le Domaine Varvaglione fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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