Le Domaine de Vauroux de Chablis en Bourgogne

Domaine de Vauroux
Le domaine propose 9 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 157 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Chablis dans la région de Bourgogne

Le Domaine de Vauroux fait parti des domaines à suivre à Chablis. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine de Vauroux est un des joyaux viticoles de Chablis, un célèbre village situé en Bourgogne, au nord de la France. Ce domaine se déploie majestueusement sur environ 40 hectares de vignes et est largement reconnu pour son travail respectueux de la nature et pour son engagement dans une viticulture durable. C’est un domaine incontournable pour tous les amateurs de vin qui souhaitent découvrir l'excellence de la production française. Le Domaine de Vauroux est une exploitation familiale, dirigée avec passion par la famille Tricon depuis 1960. L'une des particularités de ce domaine est sa localisation, qui lui confère une exceptionnelle variété de terroirs. Cette diversité géologique contribue à produire des vins dotés d'une grande complexité et d'une finesse remarquable. Sur son sol argilo-calcaire, les vignes de chardonnay, cépage star de l'appellation, prospèrent pour donner naissance à des vins blancs de Chablis, riches, profonds et élégants. Le Domaine de Vauroux est célèbre pour sa production de Chablis Premier Cru et de Chablis Grand Cru. Les vignes sont traitées avec soin, dans le plus grand respect des traditions et de la nature pour garantir des vins d’une qualité exceptionnelle. Le domaine brille non seulement pour la qualité de ses vins, mais également pour son engagement environnemental. En effet, le Domaine de Vauroux met un point d'honneur à adopter une viticulture respectueuse de l'environnement, en limitant l'usage de produits phytosanitaires et en favorisant les techniques de viticulture durable. Le Domaine de Vauroux est également un lieu de découverte et de partage. Il ouvre ses portes à tous les amoureux du vin, proposant des dégustations et des visites du domaine, qui offrent l’opportunité de plonger au cœur du processus de production de leurs vins délicieux.

Top des meilleurs vins du Domaine de Vauroux

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Vauroux à Chablis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Vauroux. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Vauroux avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine de Vauroux

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Vauroux

Les vins blanc du Domaine de Vauroux s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni gratinés farcis à la bolognaise, pavés de saumon à la crème ou langouste barbecue.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de Vauroux

Au nez le vin blanc du Domaine de Vauroux révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine de Vauroux est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Vauroux

  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Vauroux

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Chablis

Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.

Ils sont plus secs et plus Frais, plutôt que plus lourds et plus Riches en arômes. La plupart des Chablis de base sont fermentés et vieillis dans de l'acier inoxydable, l'utilisation de fûts de chêne étant plus courante pour les vins de haut niveau, bien que les grands fûts usagés soient plus susceptibles d'être utilisés que les barriques neuves, et que les vins y passent moins de temps qu'en Côte d'Or. La ville et ses vignobles sont situés à une distance considérable (plus de 100 kilomètres) au nord-ouest des principales régions viticoles de Bourgogne, de la Côte de Nuits au Maconnais. Ils sont en fait plus proches de Sancerre (Loire) et des Riceys (sud de la Champagne) et de la ville de Paris.

En conséquence, Chablis a un Climat plus frais que le reste de la Bourgogne, et des macroclimats de vignobles similaires à ceux de la Champagne. Politiquement et administrativement, Chablis est situé au nord de la Bourgogne, bien qu'il se trouve dans le département de l'Yonne plutôt qu'en Côte d'Or. Il a été ajouté relativement tard au duché de Bourgogne au XVe siècle et les habitants ne s'identifient pas nécessairement comme bourguignons. Malgré toutes ces différences, les vins de Chablis ont tendance à être classés comme faisant partie de la Bourgogne par la plupart des détaillants et autres professionnels du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Vauroux

Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Vauroux.

Découvrez le cépage: Cayuga

Croisement interspécifique complexe entre le seyval blanc (5-276 Seyve-Villard) et le schuyler obtenu en 1945 par Robinson Willard B. et Einset John à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France.