Le Cave du Vendômois de Coteaux du Vendômois dans la Vallée de la Loire

Cave du Vendômois - Coteaux du Vendômois
Le domaine propose 29 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 2 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Coteaux du Vendômois dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Cave du Vendômois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Coteaux du Vendômois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Cave du Vendômois

À la recherche des meilleurs vins du Cave du Vendômois à Coteaux du Vendômois parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Cave du Vendômois. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Cave du Vendômois avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Cave du Vendômois

Accords mets et vins avec un vin rouge du Cave du Vendômois

Les vins rouge du Cave du Vendômois s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, rôti de porc tout simple ou cou de canard ou d'oie farçis.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Cave du Vendômois

  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Cave du Vendômois

  • Pineau D'Aunis
  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir
  • Côt

À la découverte de la région viticole de Coteaux du Vendômois

Le Coteaux du Vendômois rouge est un vin rouge Sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. Il est produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Touraine. Administrativement, il peut être produit dans le département du Loir-et-Cher.

Son Terroir bénéficie d'un Climat tempéré à influence océanique et océanique dégradé et de sols craie tuffeau, argilo-calcaires et argiles à silex. Le Cépage "Pineau d'Aunis N" est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Coteaux du Vendômois rouge. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés. Le Coteaux du Vendômois rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation Générique Coteaux du Vendômois. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Coteaux du Vendômois. .

Les grands vins blancs du Cave du Vendômois

Accords mets et vins avec un vin blanc du Cave du Vendômois

Les vins blanc du Cave du Vendômois s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghetti à la napolitaine, calamars farcis ou quiche au thon, poivron et tomate.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Cave du Vendômois

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Cave du Vendômois

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Sauvignon Gris
  • Malvasia
  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Cave du Vendômois

Accords mets et vins avec un vin rosé du Cave du Vendômois

Les vins rosé du Cave du Vendômois s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Cave du Vendômois

Au nez le vin rosé du Cave du Vendômois révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou minéral et parfois aussi des arômes de fraises, poivre blanc ou groseille.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Cave du Vendômois

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Cave du Vendômois

  • Pineau D'Aunis

Le mot du vin: Cru

Terme dont le sens varie selon les régions (terroir ou domaine), mais contenant partout l'idée d'identification d'un vin à un lieu défini de production.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Cave du Vendômois

Une route des vins de prévue dans la région de Coteaux du Vendômois ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Cave du Vendômois.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

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