Domaine VentisqueroClasico Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Clasico Cabernet Sauvignon du Domaine Ventisquero
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clasico Cabernet Sauvignon de Domaine Ventisquero de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clasico Cabernet Sauvignon du Domaine Ventisquero de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou fruit noir.
Accords mets et vins avec du Clasico Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clasico Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Clasico Cabernet Sauvignon
Le Clasico Cabernet Sauvignon du Domaine Ventisquero s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou les pommes d'or (courges) de mymy.
Détails et informations techniques sur le Clasico Cabernet Sauvignon du Domaine Ventisquero
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clasico Cabernet Sauvignon du Domaine Ventisquero sont 2004, 2019, 2017, 2007 et 2018.
Informations sur le Domaine Ventisquero
Le Domaine Ventisquero fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Nom donné au vin de pays (IGP), produit à partir d'un seul cépage qui confère au vin ses caractéristiques de structure et d'arômes. Le Languedoc est la première région productrice de ce type de vin, à partir de la plupart des grands cépages français.
