Domaine VespaVespino Fiano Salento
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vespino Fiano Salento du Domaine Vespa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vespino Fiano Salento de Domaine Vespa de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vespino Fiano Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vespino Fiano Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Vespino Fiano Salento
Le Vespino Fiano Salento du Domaine Vespa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de curry d'agneau à l’indienne, quiche sans pâte ou blinis maison extras à la farine de sarrazin.
Détails et informations techniques sur le Vespino Fiano Salento du Domaine Vespa
Découvrez le cépage: Subéreux
Blancs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Résistant aux maladies. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales françaises, fait partie des hybrides anciens préservés dans les collections variétales, parent du Seyval Blanc. Cépage hybride blanc français obtenu par Albert Seibel (Seibel 4938) au début du XXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vespino Fiano Salento du Domaine Vespa sont 2019, 2018, 2015, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Vespa
Le Domaine Vespa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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