Domaine VespaVespino Fiano Salento
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vespino Fiano Salento du Domaine Vespa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vespino Fiano Salento de Domaine Vespa de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vespino Fiano Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vespino Fiano Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Vespino Fiano Salento
Le Vespino Fiano Salento du Domaine Vespa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paëlla de poisson, quiche estivale au thon ou tempura de légumes et rapide.
Détails et informations techniques sur le Vespino Fiano Salento du Domaine Vespa
Découvrez le cépage: Okuzgozu
Cépage autochtone de Turquie où il est très connu et fort apprécié. Dans ce pays, on le rencontre très souvent cultivé en altitude, 1 000 mètres voire plus quelquefois. Il est quasiment inconnu en France ainsi que dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vespino Fiano Salento du Domaine Vespa sont 2019, 2018, 2015, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Vespa
Le Domaine Vespa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Râpeux
Vin tannique très astringent et un peu grossier.
