Le Château La Veyrie fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château La Veyrie à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château La Veyrie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château La Veyrie avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château La Veyrie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, jarret de veau aux champignons ou lapin de garenne au cidre.
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.
L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.
Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château La Veyrie.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Voici l’un des premiers Bordeaux clarets mis sur le marché : une semaine avant Wine Paris, le château de Fontenille présente en avant-première sur le salon Alt’ d’Angers un Bordeaux Claret 2025 avec sa cuvée le Blanc Bec. D ésormais doté de son cahier des charges, le vin rouge léger et fruité Bordeaux Claret* apparait sur de premières bouteilles mises en marché. Exposant au salon ALT (Angers Loire dégusT’) en tant qu’invité, le vigneron bordelais Stéphane Defraine a ...
Qui se souvient encore de Château Lapin impérial ? Château Larteau, en Bordeaux supérieur, domaine implanté en bordure de la RD 2089, dans la commune d’Arveyres, a repris son ancien nom en 2023 avec la revente des propriétés appartenant à l’investisseur chinois Chi Keung Tong, à la société fondée par le binôme Denis Chazarain et Pierre-Yves Rigaux (1). A lire sur SudOuest.fr ...
En période de crise, rien n’est facile et tout est bon à prendre pour séduire les consommateurs. Surtout en matière de vin de Bordeaux dont la commercialisation est en souffrance (plus de 10 000 hectares de vignes ont été arrachés). En Haute Gironde, les 300 membres du syndicat de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux (5 000 hectares) doivent mouiller la chemise pour défendre leur terroir. Tel est le sens de l&rs ...
Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.
