Domaine Vezzalini Francesco - Casetta BelvedereCasetta Belvedere Colli Bolognesi Frizzante Pignoletto
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Casetta Belvedere Colli Bolognesi Frizzante Pignoletto du Domaine Vezzalini Francesco - Casetta Belvedere
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casetta Belvedere Colli Bolognesi Frizzante Pignoletto de Domaine Vezzalini Francesco - Casetta Belvedere de la région d'Émilie-Romagne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Casetta Belvedere Colli Bolognesi Frizzante Pignoletto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casetta Belvedere Colli Bolognesi Frizzante Pignoletto
Les accords mets et vins originaux avec le Casetta Belvedere Colli Bolognesi Frizzante Pignoletto
Le Casetta Belvedere Colli Bolognesi Frizzante Pignoletto du Domaine Vezzalini Francesco - Casetta Belvedere s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de mes lasagnes bolognaises (sans béchamel), quiche au jambon et au comté ou amandes de mer farcies à la crème fromagère.
Détails et informations techniques sur le Casetta Belvedere Colli Bolognesi Frizzante Pignoletto du Domaine Vezzalini Francesco - Casetta Belvedere
Découvrez le cépage: Gamay de Bouze
Le gamay de bouze est un cépage connu dès le 19ème siècle. D’origine bourguignonne, il est retrouvé, sur des superficies de plus en plus réduites, dans les vignobles de la Vallée du Cher. Il servait, entre autres, à ajouter un peu de couleur aux vins qui en manquaient. Petit mourot, rouge de couchey ou rouge de bouze sont les autres appellations de ce cépage à petites grappes. Quelquefois ailées, celles-ci sont de forme cylindrique et portent des baies de taille variable. La couleur de l’enveloppe des fruits, noir bleuté, est caractéristique, tout comme le rouge intense des feuilles à l’automne. Ces dernières sont issues de bourgeons qui apparaissent précocement. Elles sont portées par des pieds que l’on taille court et de port érigé. De vigueur moyenne, le gamay de bouze se retrouve sur les sols peu fertiles. Il faut le protéger des maladies du bois et de la chlorose. La vinification du jus rosé des pulpes donne un produit portant des notes de fruits noirs.
Informations sur le Domaine Vezzalini Francesco - Casetta Belvedere
Le Domaine Vezzalini Francesco - Casetta Belvedere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
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