Domaine Vie del ContePiana dei Sassi Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Piana dei Sassi Bianco du Domaine Vie del Conte
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Piana dei Sassi Bianco de Domaine Vie del Conte de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Piana dei Sassi Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Piana dei Sassi Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Piana dei Sassi Bianco
Le Piana dei Sassi Bianco du Domaine Vie del Conte s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, fondue à la sauce sukiyaki lao (laos) ou truffade (auvergne - cantal - 15).
Détails et informations techniques sur le Piana dei Sassi Bianco du Domaine Vie del Conte
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Piana dei Sassi Bianco du Domaine Vie del Conte sont 0
Informations sur le Domaine Vie del Conte
Le Domaine Vie del Conte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Rôti
Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.
