Le Domaine Vieux Clocher de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine Vieux Clocher
Le domaine propose 24 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Arnoux & Fils
Il est classé au top 974 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Vieux Clocher fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Vieux Clocher est un domaine de vin situé dans le Rhône méridional, en France. Depuis sa création en 1987, il se consacre à produire des vins biologiques et naturels avec un respect pour l'environnement et l'authenticité des produits. Le couple formé par Jean et Maria retiré de carrière avant et pionniers de la viticulture biologique en France, a entamé une transformation des vignobles du Domaine Vieux Clocher pour une production sans produits chimiques et sans pesticides. La gamme de vins du Domaine Vieux Clocher est conçue par une équipe de vignerons et œnologues talentueux qui travaillent avec le plus grand soin à chaque étape de l'élaboration des vins. Le Domaine Vieux Clocher produit principalement des vins rouges dans lesquels sont cultivés les cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault. On y trouve également des vins blancs, élaborés avec le cépage Chardonnay et des vins rosés faits majoritairement à partir de cépages Grenache. Les vignes du domaine sont réparties sur une centaine d'hectares répartis dans le Rhône méridional, du nord mailloles, la région du Luberon au sud, le pays de Sault. Les sols sont composés de galets, de graves mixtes, de terres rouges, de marnes et de calcaires. Le style des vins du Domaine Vieux Clocher est marqué par le portrait des sols de la région: aux arômes complexes de fruits frais, de fleurs et de minéraux, s'ajoute une finesse et une intensité remarquables, ce qui en fait des vins très typiques. Le Domaine Vieux Clocher s'efforce de promouvoir une agriculture durable et écologique et est membre de l'Association pour le Civisme Ecologique et le Développement Durable (ACEDD), qui milite pour une production 100% biologique. Le Domaine Vieux Clocher, par sa philosophie et sa production vinicole, valorise le terroir du Rhône méridional et se consacre à créer des vins authentiques, expressifs et gorgés de caractère.

Top des meilleurs vins du Domaine Vieux Clocher

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vieux Clocher à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vieux Clocher. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vieux Clocher avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vieux Clocher

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vieux Clocher

Les vins rouge du Domaine Vieux Clocher s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, sauté d'agneau ou magret de canard au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vieux Clocher

Au nez le vin rouge du Domaine Vieux Clocher révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou tabac et parfois aussi des arômes de cuir, évolution (vieillissement) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Vieux Clocher est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vieux Clocher

  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.97/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vieux Clocher

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine Vieux Clocher

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vieux Clocher

Les vins blanc du Domaine Vieux Clocher s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, coulibiac de saumon ou burger végétarien aux lentilles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vieux Clocher

Au nez le vin blanc du Domaine Vieux Clocher révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Vieux Clocher est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vieux Clocher

  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vieux Clocher

  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Viognier
  • Bourboulenc
  • Roussanne
  • Ugni blanc

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Les grands vins rosés du Domaine Vieux Clocher

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vieux Clocher

Les vins rosé du Domaine Vieux Clocher s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de blettes fraîches (vert et côtes), flan au thon et son coulis de poireaux ou arroz de marisco.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vieux Clocher

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsault

Le mot du vin: Concentrateur

Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vieux Clocher

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vieux Clocher.

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.

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Le mot du vin: Concentrateur

Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.