Le Château Vieux Taillepieds de Pomerol à Bordeaux

Des références confidentielles et des grands crus d’exception Avis aux amateurs ! Comme l’an dernier, La Tour d’Argent, le célèbre établissement gastronomique parisien, actuellement fermé pour rénovation, propose jusqu’au 8 octobre une grande vente en ligne de 250 références de vins à maturité, soit près de 1000 flacons initialement destinés à être servis à sa ta ...

Édouard Massie est œnologue-conseil au sein du cabinet Œnoconseil et copropriétaire du Château Fleur La Mothe (AOC Médoc). Quel constat faites-vous au sujet de l’évolution des degrés d’alcool dans les vins ces dernières années ? J’ai une quarantaine de millésimes derrière moi et, lors des trente premiers, nous n’étions jamais confrontés à des hauts degrés dans ...

396 références, un peu plus de 700 bouteilles Sommaire 396 références, un peu plus de 700 bouteilles Un tiers de la sélection à moins de 100 € Si l’on fait une moyenne des millésimes proposées par la Tour d’Argent lors de ses ventes d’automne 2025, c’est l’année à laquelle on aboutit. Rien d’étonnant, au vu de la règle que s’est fixée le célèbre ...