Domaine VignabaldoQuima Rosso di Torgiano
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Quima Rosso di Torgiano du Domaine Vignabaldo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quima Rosso di Torgiano de Domaine Vignabaldo de la région de Ombrie est un vin .
Accords mets et vins avec du Quima Rosso di Torgiano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quima Rosso di Torgiano
Les accords mets et vins originaux avec le Quima Rosso di Torgiano
Le Quima Rosso di Torgiano du Domaine Vignabaldo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, bouillon d'awara ou curry de veau.
Détails et informations techniques sur le Quima Rosso di Torgiano du Domaine Vignabaldo
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quima Rosso di Torgiano du Domaine Vignabaldo sont 2007, 2008, 2010, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Vignabaldo
Le Domaine Vignabaldo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Torgiano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Torgiano
DOC ombrienne historique (1968) au sud de Pérouse, terroirs vallonnés autour de Torgiano. Sangiovese signature en rouge roi (≥50 %) : robe rubis, élégant aux notes intenses de cerise, framboise, prune et touche florale-épicée, tanins fins et fraîcheur. Canaiolo, Trebbiano Toscano et Ciliegiolo en complément. Le Torgiano Rosso Riserva DOCG (1990), garde superbe, est emblème de la maison Lungarotti (Rubesco).
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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