Domaine Vignerons ArdéchoisBuis d'Aps Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Buis d'Aps Pinot Noir du Domaine Vignerons Ardéchois de la région de Méditerranée révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Buis d'Aps Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Buis d'Aps Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Buis d'Aps Pinot Noir
Le Buis d'Aps Pinot Noir du Domaine Vignerons Ardéchois s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de marmite sarthoise, boudin noir poêlé aux pommes ou cuissot de chevreuil à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Buis d'Aps Pinot Noir du Domaine Vignerons Ardéchois
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Buis d'Aps Pinot Noir du Domaine Vignerons Ardéchois sont 2014, 2012, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Vignerons Ardéchois
Le Domaine Vignerons Ardéchois fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 148 vins à la vente dans la région d'Ardèche à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ardèche
La région viticole d'Ardèche se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Liby et le Domaine Vignerons Ardéchois y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ardèche sont les Viognier, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ardèche révèle souvent des types d'arômes de crème, mangue ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de chêne, cassis ou fraises.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
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